امروزه به دلیل توسعه شهرنشینی و طولانی بودن ساعات کاری، رژیم های غذایی، توجه ویژه به سلامتی و… استفاده از دستگاه خشک کن میوه ، سبزی، صیفی جات و… به شدت مورد توجه قرار گرفته است.

همچنین کاهش میزان استخدام، بالا بودن اجاره برای راه اندازی مشاغل آزاد، مالیات های سرسام آور و… باعث شده که تولید چیپس میوه در رده پرسودترین و کم ریسک ترین مشاغل شناخته شود. از آنجایی که راه اندازی خط میوه و سبزی خشک، در سطح خانگی و با صرف کمترین هزینه و بدون نیاز به محیط کارگاهی و اخذ مجوز، امکان پذیر است مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفته است.

طولانی بودن ماندگاری میوه با حفظ خواص آن، کم حجم شدن محصولات به دلیل تبخیر آب موجود در محصول و به تبع آن کاهش هزینه های حمل ونقل، هزینه انبارداری و… ازمواردیست که باعث می شود که همواره بازار فروش پر رونقی داشته باشند.

خشک کردن با دستگاه خشک کن

خشک کردن با دستگاه خشک کن بسیار با کیفیت و با صرف مدت زمان کوتاه و بدون نیاز به گذراندن دوره های تخصصی انجام می پذیرد. در زیر به اختصار روش خشک کردن با دستگاه خشک کن توضیح داده می شود.

اولین مرحله خشک کردن، تهیه محصول تازه( اعم ازمیوه، سبزی، صیفی جات) از میادین تره بار است. اگر برای تهیه محصول بتوان مستقیم از باغ یا زمین دار خرید کرد بسیار به صرفه تر است.

در مرحله بعد شستشوی محصول است. در ظرفیت خانگی شستشو به صورت دستی انجام می گیرد ولی در ظرفیت های کارگاهی و صنعتی، شستشو به صورت تمام اتوماتیک و در سه مرحله انجام می گیرد. در مرحله اول گندزدایی انجام می گیرد، مرحله بعد شامل ضدعفونی کردن محصول و مرحله سوم شستشوی نهایی انجام میگیرد که همه مراحل بدون دخالت دست و اتوماتیک انجام می شود.

 بعد از شستشو اگر محصول سبزی باشد باید به وسیله دستگاه سانتریفیوژ یا آبگیر سبزیجات، آبگیری انجام گیرد. اگر محصول میوه باشد محصول را باید برش داد که در سطح خانگی با اسلایسرهای خانگی و در سطح صنعتی با اسلایسرهای برقی و به راحتی می توان محصول را در ضخامت یکسان و به راحتی و در زمان کوتاهی انجام داد.

نکته: همه میوه ها را می توان با پوست اسلایس کرد بجز کیوی ولی در صورت تمایل به پوست گیری قبل از مرحله اسلایس کردن باید به پوست گیری و هسته گیری انجام بگیرد.

جنس بدنه دستگاه های خشک کن عایق حرارت قوی برخوردار هستند تا مانع از انتقال گرما به محیط اطراف شود. دستگاه خشک کن میوه و سبزیجات بدون هیچ سر و صدایی بوده و به همین دلیل می توان از آن ها در محیط های آپارتمانی و خانگی استفاده کرد.

این دستگاه ها مجهز به فن کانوکشن بوده تا حرارت تولید شده را یک دست و یکنواخت به تمام سطح سینی ها رسانده و نیازی به جا به جا کردن سینی در حین فرآیند خشک کردن نباشد. تخلیه رطوبت به صورت اتوماتیک انجام می گیرد تا رطوبت حاصل از خشک کردن مجددا در داخل کابین نچرخد و به میوه ها نرسد. بعد از اتمام زمان خشک کردن، دستگاه خاموش شده و می توان با باز کردن درب دستگاه، محصول نهایی را از آن خارج کرد.

 

قیمت دستگاه خشک کن

قیمت دستگاه خشک کن با توجه به مدل و ظرفیت آن ها مشخص می شود. قیمت دستگاه های خشک کن از حداقل 4 میلیون تومان شروع می شود که به دلیل تنوع بسیار بالای آن ها از ذکر تمامی موارد در این مقاله معذوریم لذا جهت آگاهی از انواع مدل ها و مشاوره جامع وکامل و استعلام قیمت با کارشناسان فروش در ارتباط باشید.

با توجه به مطالب ذکر شده در بالا، می توان نتیجه گرفت که با استفاده از دستگاه های خشک کن در سطوح مختلف و با داشتن سرمایه های متفاوت حداقلی یا صنعتی، کسب و کارهای مرتبط را راه اندازی کرد. کسب سود و بازگشت سرمایه نیز می تواند با تنوع مختلفی انجام شود که هر کدام ویژگی خاص خود را دارد.

کارشناسان شرکت آتلانتیس با هدف خدمت به هموطنان عزیز، در زمینه راه اندازی خط میوه و سبزی خشک و خریداری خشک کن مناسب با نوع کاری که مدنظر شما عزیزان است قادر به ارائه مشاوره کامل در این زمینه و حتی فروش محصول نهایی خواهد بود.

شرکت ماشین آلات صنعتی و نیمه صنعتی آتلانتیس تمامی دستگاه های خشک کن و البته تجهیزات مرتبط با این دستگاه را از جمله وان شستشو، اسلایسر، پوست کن، هسته گیر، دستگاه های بسته بندی را با بالاترین کیفیت و بهترین قطعات در انواع مدل ها و ظرفیت های مختلف، در هر جای ایران که باشند با ضمانت سلامت دستگاه و یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش شرکت سازنده در اختیار آن ها می گذارد.

شما میتوانید انواع دستگاه خشک کن را در این لینک مشاهده بفرمایید